икра Royal Caviar | Наша черная икра

Royal Caviar – это наша черная икра для ценителей.

Эту икру стандартного качества часто покупают наши частные клиенты, которые хотят впервые попробовать эту пряную икру. Благодаря тщательному процессу отбора мы предлагаем очень тонкую, ароматную черную икру. Наше стандартное качество гарантирует красивый темный цвет и переливается всеми оттенками черного и антрацитового. Наш черный осетр икра Royal Caviar характеризуется:

•     Светлое, мягкое зерно с размером зерна приблизительно 2,5 – 2,8 мм
•     Темный цвет, переливающийся всеми оттенками черного и антрацитового.
•     Тонкий, пряный вкус

Эту икру стандартного качества часто покупают наши частные клиенты, которые хотят впервые попробовать мягкую осетровую икру. В качестве следующего уровня мы предлагаем Royal Select, зерно которого еще крупнее (около 3 мм) и тверже. Один из наших лучших сортов: Royal Premium или Royal Premium Gold, размер зерна которого составляет около 3,2 мм и достигает приятного светло-золотистого цвета.

Наша черная икра производится с учетом многолетнего опыта.

Рыба, которая производит эту икру — сибирский осетр (Acipenser Baerii). Этот вид осетра, который в дикой природе вырастает от 80 до 140 см и весит до 60 кг, изначально обитает в реках Сибири, впадающих в Северный Ледовитый океан. Например, в Лене, Оби или Енисее. Благодаря содержанию осетровых в условиях, соответствующих виду, мы можем производить икру качества класса “сид” при разведении сибирского осетра. В нашем хозяйстве эти рыбы достигают размера от 50 до 80 см и веса около 8-10 кг.

Наша осетровая ферма представляет собой очень просторное естественное озеро. Они предоставляют рыбам достаточно места и воды. Разведение осетров и производство икры контролируется нашим опытным иранским мастером икры с более чем 40-летним стажем.

Срок годности и ингредиенты нашей черной икры:

Само собой разумеется, что икра нашей компании поражает своей неизменной свежестью в любое время. Все наши сорта осетровой икры можно хранить нераспечатанными в холодильнике при температуре 4 °C в течение как минимум 8 недель. В открытом виде икра осетровых рыб может храниться в холодильнике примерно 1-2 дня при плотно прижатой крышке. Обратите внимание на наклейку с текущим сроком годности на вашей консервной банке.

В процессе переработки использование консервантов, таких как соль, сокращается до необходимого минимума (2-3 %). Наша черная икра на вкус как чистая икра! Подробную информацию об ингредиентах можно найти в разделе “Ингредиенты и пищевая ценность“.