Икра Осетра

Икра Осетра из русского осетра как нарисованная!

Зерна икры Осетра (икра Osietra, альтернативная икра Oscietra) выглядят особенно гармонично в своей округлости. Как благородный гастрономический продукт, эта икра приобрела свой высокий статус: чистое наслаждение для вкуса! Позвольте себе погрузиться в череду вкусных ощущений. В нашем интернет-магазине Royal Caviar вы можете приобрести этот замечательный деликатес со слабосоленым морским ароматом и легкой ореховой ноткой. Наша икра Осетра характеризуется:

•    Твердое зерно среднего размера с размером зерна 2,7 – 2,8 мм.
•     Темно-коричневое до золотисто-коричневого блестящее зерно.
•     Завораживает тонким ароматом бренди. Отличное ореховое завершение.

Эта икра производится из русского осетра (Acipenser Gueldenstaedtii).

Икра Осетра –- производство с более чем 40-летним опытом работы

Прошло много времени, пока осетроводам удалось развести русского осетра (Acipenser Gueldenstaedtii), чьи яйца имеют такое же высокое качество, как и яйца дикой осиетры. Эта очень чувствительная примитивная костная рыба требовала всех знаний морских биологов, пока не смогла приспособиться к контролируемому разведению в аквакультуре. Тем временем русский осетр стал “космополитической” рыбой. Рыба, которая первоначально вырастала более двух метров в длину и весила более 100 кг, процветает на аквафермах, например, в Болгарии, Италии, Израиле, Китае или Уругвае.

Для Royal Caviar очень важно, чтобы осетры содержались в условиях, соответствующих виду, и это является гарантией нашего высочайшего качества икры. Наши осетры растут в обширном и естественном озерном ландшафте. Благодаря достаточному пространству, чистой воде и, не в последнюю очередь, под строгим взглядом нашего опытного икорного мастера, наши русские осетры вырастают до длины от 80 до 140 см и веса до 60 кг. Примерно через девять лет самки достигают половой зрелости и производят драгоценную икру, необходимую для производства икры.

Производство икры с более чем 40-летним опытом работы

Для нас важно содержание рыбы в соответствии с видом, а также гарантия качества нашей икры высшего класса. Наши осетры живут в обширном и естественном озерном ландшафте. Это обеспечивает рыбе достаточную среду обитания и воду. Разведение осетровой икры происходит под наблюдением нашего опытного икорного мастера. Сейчас он имеет более чем 40-летний опыт в разведении икры.

Срок годности и ингредиенты:

Икра осетровых рыб нашей компании, конечно же, всегда свежая. Все наши сорта осетровой икры могут храниться нераспечатанными в холодильнике при температуре 4 °C не менее 8 недель. В открытом виде икра осетровых рыб может храниться в холодильнике примерно 1-2 дня при плотно прижатой крышке. Обратите внимание на наклейку с текущим сроком годности на вашей консервной банке.

В процессе переработки использование консервантов, таких как соль, сокращается до необходимого минимума (2-3 %). Наша осетровая икра Malossol по вкусу напоминает чистую икру! Подробную информацию об ингредиентах можно найти в разделе “Ингредиенты и пищевая ценность”.