Alba Truffle

Origin: Italy
Season: November – January
Minimum order quantity: 50g

From 445,00 €

8.900,00 € / kg

incl. vat. plus shipping costs

Payment and Shipping Information

1.1 Lieferinformationen für Deutschland

Wir bieten Ihnen in Deutschland folgende Versand- und Liefermöglichkeiten an:

UPS Express Saver: 10,00 € (ab 150 € Warenwert kostenfrei)*
Lieferung am Folgewerktag, wenn die Bestellung vor 14 Uhr eintrifft.**

UPS Express 12:00: 15,00 € (ab 150 € Warenwert kostenfrei)*
Lieferung am Folgewerktag bis 12:00 Uhr, wenn die Bestellung vor 14 Uhr eintrifft.**

Selbstabholung: 0,00 €.
Gerne können Sie Ihre Bestellung auch bei uns vor Ort abholen:Royal Caviar
Dr. G. Reza Korouji
Helgolandstraße 4
14199 BerlinBitte vereinbaren Sie dafür einen Termin unter: +49 30 40 50 46 50

Lieferung per Kurier: variiert (ab 150€ Warenwert kostenfrei)
In Berlin und Potsdam kann nach Absprache noch am selben Tag per Kurier geliefert werden.

*Für Deutsche Nord- und Ostseeinseln müssen wir einen Zuschlag von 8,50 € in Rechnung stellen.

**Bei Zahlung per Vorkasse zählt der Zeitpunkt des Zahlungseinganges.

1.2 Lieferinformationen im Zollgebiet der Europäischen Union

UPS Express Saver: 35,00 € (ab 400 € Warenwert kostenfrei)
Lieferung am Folgewerktag, wenn die Bestellung vor 14 Uhr eintrifft.**

UPS Express 12:00: 40,00 € (ab 400 € Warenwert kostenfrei)
Lieferung am Folgewerktag bis 12:00 Uhr, wenn die Bestellung vor 14 Uhr eintrifft.**

*Gebiete, bei denen eine Lieferung mit UPS Standard nicht innerhalb von 4 Tagen möglich ist (Griechenland, Bulgarien, große Teile Skandinaviens,...) werden mit UPS Express geliefert. Die Kosten für die Express-Lieferung trägt der Käufer. In solchen Fällen wird der Käufer von Royal Caviar kontaktiert, bevor die Ware versandt wird.

**Bei Zahlung per Vorkasse zählt der Zeitpunkt des Zahlungseinganges.

2. Zahlungsinformationen

2.1 Bei Lieferungen innerhalb Deutschlands haben Sie folgende Zahlungsmöglichkeiten:

Zahlung per PayPal
Zahlung per Kreditkarte (VISA/Master/Maestro)
Zahlung per SEPA-Lastschrift (Bankeinzug)
Klarna Sofort Überweisung
Vorkasse per Überweisung
Barzahlung bei Abholung

2.2 Bei Lieferungen ins Ausland haben Sie folgende Zahlungsmöglichkeiten:

Zahlung per PayPal
Zahlung per Kreditkarte (VISA/Master/Maestro)
Zahlung per SEPA-Lastschrift (Bankeinzug)
Klarna Sofort Überweisung
Vorkasse per Überweisung
Barzahlung bei Abholung

2.3 Weitere Einzelheiten zur Zahlung

Bei Zahlung per Lastschrift (Bankeinzug) ermächtigen Sie uns widerruflich, den Rechnungsbetrag vom angegebenen Konto einzuziehen.
Der Bankeinzug erfolgt mit Vertragsschluss.

Bei Zahlung per Kreditkarte erfolgt die Belastung Ihres Kreditkartenkontos mit Vertragsschluss.

Bei Fragen finden Sie unsere Kontaktdaten im Impressum.

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Free Royal Caviar pen with every order! (from 125 g: additionally 1x caviar spoon, from 750 g: 1x cooling bag)
Free shipping in Germany from €150
Order by 2 pm: Express delivery on the next working day, 12 noon.

Free caviar can-opener & Royal Caviar pen with every order! (from 125g: aditionally 1x caviar spoon, from 750g: 1x cooling bag)
Free shipping in Germany from 150€
Order by 2 pm: Express delivery on the next working day 12 noon.

Description

White truffle: Alba truffle (Tuber magnatum)

White Alba truffle is a seasonal truffle and is usually available from November to January. You can order the first class tubers from 50 g in our delicatessen online shop.

The king among the truffles is Tuber magnatum, the white spice mushroom with an intense smell and a smooth surface. It is next to Tuber melanosporum (Perigord truffle), the most popular truffle variety. The exterior of the Alba truffle is white to ocher-yellowish, the inside whitish to flesh-red, with bright white veining. The truffles can grow to 3 – 8 cm, some even bigger. Alba truffles are available in our online shop from October to January to enrich your banquet with something very special.

PLEASE NOTICE: As truffles are seasonal products, their availability can change at short notice, depending for example on the weather conditions in the collection areas. We will therefore process and dispatch your order immediately upon placement.
Unfortunately, we are not able to fulfil special requests for truffles to be delivered at a later date.

The taste of Albatrüffel

In terms of taste, Alba truffles are compared with onions, garlic, cheese or wild garlic. With their unmistakable, strong aroma and earthy scent, Italian cuisine likes to use these truffles with extravagant pasta and rice dishes to refine luxurious food. In the peak months, top truffles can be traded up to 8,000 € per kilo.

In order to be able to offer you only the best possible quality, we only sell whole tubers. For this reason, the sales weight varies slightly with this natural product.

We recommend 5 g per person for a starter and 15 g truffle per person for a main course. When heated, the truffles lose their taste. That’s why truffles are eaten raw, planed or grated over food.

Fresh Albatrüffel with firm consistency should be consumed as quickly as possible to experience the bewitching sensual smell on the palate as best as possible – a true pleasure for the senses. A cold storage in the refrigerator is possible for a short time.

The „exclusive“ mushrooms are mainly harvested in Italy from October to the end of December.

We also recommend our truffle oil, with 18 different flavor components, for the exclusive taste experience for your banquet table and very special occasions.

For truffles, nutritional values are not required.